Аналітики ринку відмітили, що вартість одного з популярних овочів побила 7-річний рекорд. Сьогодні огірки коштують, як мінімум, вдвічі дорожче, ніж вартували в аналогічний період 2023-го року. Це пояснюється несприятливою погодою, що панувала протягом літа.
Нагадаємо, нещодавно розповідалось, у скільки зараз обходяться овочі з «борщового набору» та як зміниться їх вартість протягом осені. Наразі ціни на капусту, буряк, цибулю та часник помірні, але картопля коштує дуже дорого.
Як змінилась ціна огірків і чого очікувати далі
За даними аналітиків проєкту EastFruit, зараз середня вартість 1 кілограму свіжих огірків коливається від 45 до 65, а місцями навіть 70 гривень. Тепличні овочі коштують, щонайменше, на 35% більше, ніж 7-10 днів тому. Щодо ґрунтових огірків, їх пропозиція на ринках мінімальна, отже, фермери та дрібні поставники продають їх по тих же цінах, що й огірки, вирощені в теплицях.
Разом з тим, спостерігається підвищення попиту на свіжі салатні овочі, що також посилює їх здорожчання. Фахівці EastFruit зазначають, що цьогорічні ціни на огірки є найвищими за останні 7 років. Навряд овочі дешевшатимуть, оскільки сезон їх вирощування та збору підходить до кінця.