Спека та посуха, що панували протягом літа в більшості регіонів України, сильно «вдарили» по врожайності фруктів, овочів та коренеплодів. Цукровий буряк не став виключенням. Проте, експерти вважають, що українцям не загрожує дефіцит цукру і навряд чи варто чекати його подорожчання до кінця цього року.
Нагадаємо, на днях розповідалось, що часник суттєво піднявся в ціні. Це пов’язано не лише з малим урожаєм даного овочу в Україні, але й зі скороченням посівних площ у його найбільших імпортерів – Китаю та Аргентини.
Що буде з цінами на цукор у цьому році
За даними експерту аграрної сфери, урожайність цукрового буряку в цьому році зменшилась на 12%. Людмила Пархоменко, яка є науковицею Інституту аграрної економіки, повідомила, що в 2024-му році зібрали приблизно 465 центнерів коренеплоду з 1 Га поля. Це менше, ніж у минулому році, проте, не критично.
Із вересня по листопад ціни на цукор традиційно стабілізуються. У цей період виробники починають варити цукор і стає зрозуміло, скільки його вдасться отримати. Пані Пархоменко каже, що середня вартість 1 кілограма продукту в Україні становить 36 гривень. Маловірогідно, що вона суттєво зміниться, принаймні, протягом найближчих 3 місяців.