Риба – не лише популярній, але й дуже корисний продукт, який лікарі радять вживати регулярно. Проте, зараз карасів, коропів і тим більше хека чи мойву можуть собі дозволити далеко не всі. Вартість річкової та морської риби суттєво підвищилась і продовжує рости.
Нагадуємо, на днях повідомлялось, що Президент доручив віце-прем’єру розібратись і відзвітувати, чому при відсутності електропостачання якість мобільного зв’язку та інтернету значно погіршується.
Риба дорожчає: чому так і що буде далі
В теплу пору року більшість українців традиційно віддають перевагу в’яленій, соленій, а також копченій рибі. Свіжу скумбрію, хека, мойву, товстолобиків та інших жарять, тушкують чи готують заливне. Проте, зараз кількість покупців риби значно скоротилась через велике збільшення ціни.
На порталі Мінфін вказано, що дикий атлантичний тунець продається по 2,5 тисячі гривень за кілограм, а суші з нього коштують не менше 365 гривень за кіло. Звісно, є й дешевші варіанти, але вони також далеко не копійчані. Так, слабосолений оселедець вартує десь 156-158 грн./кг., отже, одна середня (не патрана) рибина обійдеться приблизно в 63 гривні. Патраний короп на ринку та в магазинах продається по 209 гривень за 1 кг.
Аналітики ринку вважають, що вартість риби буде й надалі рости, проте, повільніше, ніж за останні кілька тижнів.