Борщ не дарма називають королем української кухні. Це ситна, смачна і дуже корисна страва, яку регулярно готують українські господині. Скоріше за все, восени вартість овочів із так званого «борщового набору» суттєво зросте. Це станеться, якщо продовжаться регулярні й довготривалі відключення електропостачання.
Нагадаємо, на днях повідомлялось про здорожчання оренди житла. Це спостерігається у всіх регіонах України окрім прифронтових територій. Проте, найбільше підвищилась вартість квартир і будинків у Київській області та на Закарпатті.
Як зміниться вартість овочів для борщу
Картопля, буряк, капуста, морква, перець, як і інші овочі, потребують особливих умов зберігання. Підтримувати на складах оптимальний рівень вологості та температури при довготривалих відключеннях світла вкрай складно.
Максим Гопка, який є аналітиком «Українського клубу аграрного бізнесу», зазначає, що буде або дефіцит овочів, або ж значно підвищаться витрати на їх зберігання і це вплине на відпускні розцінки. Також він зазначає, що збільшення акцизу на паливо теж позначиться на вартості картоплі, капусти та інших, оскільки аграріям дорожче обійдеться збір урожаю у транспортування своєї продукції до оптових покупців.