Один із овочів із так званого «борщового набору» майже вдвічі підскочив у ціні. Мова про часник, який кладуть у піджарку, а також додають до інших перших та других страв, соусів і маринадів та консервації.
Нагадуємо, на днях розповідалось, що на полицях українських супермаркетів та на прилавках ринків відтепер продається картопля, привезена з Європи. З Литви та Польщі завезли перші партії овочів, оскільки через несприятливу погоду в Україні зібрали надзвичайно мало картоплі.
Український часник вдвічі подорожчав: що відомо
Сергій Шиш, який очолює компанію «Агроінновейшн», розповів, що відносно недавно часник коштував не дорожче 100 гривень за кілограм. Проте, зараз його вартість складає близько 160 грн./кг. У середині літа, коли овоч лише починали збирати, відпускні ціни на ринку та в магазинах складали приблизно 83-86 гривень за кіло.
Пан Шиш пояснює це двома причинами. По-перше, Китай, а слідом за ним Аргентина та інші крупні імпортери часнику зменшили посівні площі під нього через низькі ціни, які були в 2023-му році. По-друге, в Україні зібрано не більше 3000 тонн овочу, оскільки влітку була вкрай посушлива та спекотна погода. Вона не сприяла великій урожайності, отже, найближчим часом вартість часнику продовжить поступово зростати.