Борщ – основа української кухні та страва, яку регулярно готує чимало господинь. Незабаром він стане менш доступним, оскільки подорожчав один із овочів так званого «борщового набору». Мова про буряк, без якого не можливо зварити цей смачний та ситний смаколик.
Нагадаємо, не так давно повідомлялось, що в Україні найближчим часом підскочать ціни на цигарки. Це трапиться, щойно Президент підпише законопроєкт про введення нових, вищих акцизів на тютюнові вироби.
В Україні подорожчав буряк: чого чекати в наступні місяці
За інформацією від аналітиків проєкту EastFruit, в Україні останнім часом збільшились ціни на буряк. Це пояснюється відразу 2 факторами: стабільним попитом на червоний коренеплід, та зменшенням його запасів у крупних поставників.
У необладнаних сховищах вже майже не залишилось буряків, через що агрогосподарства підвищують ціни на їх рештки. Зараз вартість цього овочу більше, ніж на третину (на 35%) вища, ніж була в аналогічний період 2024-го року.
Скоріше за все, розцінки на цей продукт із «борщового набору» продовжать повзти вгору, але це не триватиме дуже довго. Досить висока вартість мотивуватиме поставників розпочати продажі з обладнаних складів, отже, пропозиція буряку на ринку збільшиться і він трішки впаде в ціні.