Після незначного здешевшання, яке спостерігалось у січні-місяці, молоко, сир, а також кефір, йогурт та інші молокопродукти суттєво подорожчали. Їх ціни продовжують повзти вверх. Про це інформує веб-портал Аgroreview.
Нагадаємо, на днях повідомлялось про підвищення розцінок на соняшникову олію. В українських магазинах і на ринку вона коштує приблизно 60-61 грн. за 850-грамову пляшку. Тепер цей популярний продукт став менш доступним для споживачів.
Чому та на скільки подорожчала «молочка»
У порівнянні з початком року, протягом березня найбільше додали в ціні молоко, твердий сир та вершкове масло. Втім, вартість усіх молокопродуктів суттєво збільшилась і продовжує рости. Зокрема, молоко навесні подорожчало на 15%, а тверді сорти сиру, в середньому, на 10%.
На думку експертів Аgroreview, розцінки на «молочку» будуть підвищуватись і далі, принаймні, до тих пір, поки не стабілізується український ринок сировини. Проте, якщо вартість йогуртів, кефіру чи вершкового масла стане надвеликою, попит на них різко впаде, через те, що купівельна спроможність українських споживачів нині сильно обмежена.
У разі, коли ціни на сир чи сметану будуть «кусатись», а продавати їх дешевше стане не вигідно, національний ринок молокопродуктів очікує криза.