Олег Сидоров, який очолює департамент агропромислового розвитку ОВА Вінницької області, прогнозує значний ріст цін на гречку. Вона почне дорожчати вже восени, оскільки цьогорічні врожаї складно назвати великими.
Нагадуємо, на днях повідомлялось, що через малий врожай, спричинений сухою та спекотною погодою, в Україні, ймовірно, виникне дефіцит яблук. Їх вартість наразі доволі висока і продовжуватиме рости.
Гречка незабаром подорожчає: чого чекати
Окрім малих врожаїв, викликаних несприятливою погодою влітку, пан Сидоров називає ще одну не менш важливу причину прогнозованого подорожчання гречки. Мова про скорочення посівних площ, виділених під неї. В минулому році гречка коштувала надто дешево, близько 25-30 гривень за кілограм. Отже, розчаровані такою вартістю аграрії в 2024-му році посадили її значно менше. Вирощувати цю культуру не надто вигідно.
Наприклад, на Вінничині цього року під гречку виділені в 2,5 рази менші площі, ніж у 2023-му. Аналогічним чином поступили й фермери із інших регіонів. Площа гречаних полів в Україні зараз не перевищує 100 тис. Га, тоді, як у минулому році гречка росла, щонайменше, на 124 тисячах гектарів. Все це в сумі спровокує дефіцит гречаної крупи та підвищення її вартості.