Через суху та вкрай спекотну погоду, що панувала в Україні протягом більшої половини літа, аграрії зібрали вкрай низький урожай яблук. Розцінки на них у магазинах та на ринку рекордно великі та продовжують збільшуватись.
Останнім часом спостерігається поступове, але невпинне подорожчання м’яса та продуктів з нього. Протягом першого осіннього місяця курятина додала в ціна 2%, а яловичина – 3%. Вартість 1 кілограму свинини зросла приблизно на 1,9-2%. Аналогічним чином підвищилась вартість охолоджених м’ясних напівфабрикатів: котлет, пельменів, гречаників та ін..
Спека та посуха, що панували протягом літа в більшості регіонів України, сильно «вдарили» по врожайності фруктів, овочів та коренеплодів. Цукровий буряк не став виключенням. Проте, експерти вважають, що українцям не загрожує дефіцит цукру і навряд чи варто чекати його подорожчання до кінця цього року.
Один із овочів із так званого «борщового набору» майже вдвічі підскочив у ціні. Мова про часник, який кладуть у піджарку, а також додають до інших перших та других страв, соусів і маринадів та консервації.
Через посуху та спеку, які панували протягом більшої частини літа, в Україні цього року замалий врожай картоплі. Як результат, ціни на неї в магазинах та на ринках рекордно високі. Віднедавна на вітринах можна побачити картоплю, привезену з Польщі та з Литви. Це має покрити дефіцит продукту, проте, не сприятиме його подешевінню.
Українські військові, що мужньо боронять Батьківщину від «руського миру», невдовзі можуть лишитись без картоплі. Це станеться через те, що ціна 1 кілограма коренеплоду, закладена у контрактах на закупку, значно нижча ринкової.
Бутерброди – популярний перекус та чудове доповнення до чаю чи кави. Проте, найближчим часом ласувати ними буде по кишені далеко не всім українцям. Значно підвищились розцінки на копчену та варену ковбасу і майже всі сорти твердих сирів.
Аналітики ринку відмітили, що вартість одного з популярних овочів побила 7-річний рекорд. Сьогодні огірки коштують, як мінімум, вдвічі дорожче, ніж вартували в аналогічний період 2023-го року. Це пояснюється несприятливою погодою, що панувала протягом літа.
Борщ – одна з найулюбленіших страв українців. Він не лише ситний, але й дуже корисний, оскільки готується з м’яса та великої кількості овочів. Фахівці проаналізували, як змінилась вартість картоплі, капусти, цибулі та інших інгредієнтів із «борщового набору».
Фахівці Інституту аграрної економіки порівняли вартість популярних овочів і фруктів у різні місяці року, зіставили їх з минулорічними розцінками та опублікували прогноз стосовно подальшої динаміки цін. Спеціалісти також врахували низькі врожаї на картоплю, яблука та ін., оскільки це також впливає на їх кінцеву вартість.
