Цибуля – популярний овоч із так званого «борщового набору». Вона додається до перших і других страв і салатів, смажиться й тушкується. Протягом останнього тижня ціна на ріпчасту цибулю доволі різко піднялась. Фахівці вважають, що це не на довго.
Нагадуємо, не так давно повідомлялось про падіння вартості популярного сезонного продукту. Мова про кавуни цьогорічного врожаю. Через величезну пропозицію та помірний попит розцінки «зелених ягід» суттєво зменшились і продовжують повзти вниз.
Цибуля коштує дорожче: скільки та чому
Наразі аграрії продають ріпчасту цибулю по 10-16 гривень за кілограм, що на 15% дорожче, ніж на минулому й позаминулому тижнях. Спеціалісти пояснюють це скороченням пропозиції та зазначають, що найближчим часом розцінки на пекучий овоч мають зменшитись.
Фермери майже закінчили реалізацію наявних обсягів цибулі, але ще не приступили до збирання урожаю більш пізніх сортів. Тобто, на ринку зараз спостерігається щось на зразок міжсезоння, яке не протримається довго.
Варто також зазначити, що попри здорожчання цибулі, вона коштує на 26% менше, ніж в аналогічний період літа минулого року. У 2024-му урожай на цей овоч значно перевищує те, що вдалось зібрати того року.